大家好 ，酸菜酸菜感谢邀请，家常家常今天来为大家分享一下酸菜家常做法大全家常的做法问题
，以及和酸菜的大全家常做法大全集的一些困惑
，大家要是全集还不太明白的话，也没有关系，酸菜酸菜因为接下来将为大家分享 ，家常家常希望可以帮助到大家 ，做法解决大家的大全问题 ，下面就开始吧！全集

本文目录

1. 酸菜可以用来做哪些菜
2. 家常酸菜的酸菜酸菜简单做法
3. 烧酸菜家常做法

酸菜可以用来做哪些菜

酸菜可以用来做以下这些菜：

酸菜可以用来做酸菜鱼 、酸菜炒笋
、家常家常酸菜肥肠、做法酸菜豆腐汤、大全凉拌酸菜花生米咸菜、全集酸菜炒牛肉
、肉末酸菜 、金针菇酸汤肥牛 、酸菜鸭腿肉、酸菜炒肉丝等。

还可以包酸菜馅儿的饺子
，烙酸菜馅儿的馅儿饼 。

也可以加入佐料做成咸菜，比如麻酱酸菜、红油酸菜和花生仁酸菜等。

家常酸菜的简单做法

准备食材如下 ：瘦肉100克，酸菜300克 ，食盐1茶匙，生姜1块 ，鸡精1茶匙，生抽1汤匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤匙 ，淀粉1汤匙

具体做法如下：

1、将瘦肉切薄片
，放入汤碗里面，切点姜丝 ，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1茶匙胡椒粉，加入1汤匙淀粉 ，然后用手抓匀腌制一会备用！

2 、接着起锅将酸菜放锅里，加入适量的清水 ，

3 、大火煮沸，水煮沸之后加入1茶匙食盐
，加入1茶匙鸡精调味，再煮5分钟，把酸菜的味道全煮出来  ！

4、接着把肉片一片一片的放入锅中，放完后马上关火，盖上锅盖  ，焖煮5分钟 ，即可出锅！

烧酸菜家常做法

食材 ：五花肉 、葱姜蒜 、酸菜 
、料酒

调味：花椒粉
、食盐
、生抽 、老抽

1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半 ，大家在选择五花肉的时候 ，一定要选择新鲜的 ，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅 ，放葱段、姜片、料酒 ，大火沸腾3分钟 ，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。

2、酸菜的购买渠道很多
，如果你有手法 ，可以用自己腌的，那样味道更正宗 ，菜市场和超市，都有袋装的酸菜售卖 ，不想吃过于酸的，可以多淘洗几遍 ，攥干多余的水分。

3、这边肉也煮好了 ，时间规定20-30分钟以内
 ，不要煮太老了，把五花肉捞出来 ，用凉水冲一冲，改刀切成薄片 ，装盘备用 。

4 、重新起锅烧油
，放入葱姜蒜末 ，爆出香味，喜欢吃辣椒的 ，可以放几个干辣椒，下入酸菜翻炒均匀，如果有粉条，记得放点粉条、宽粉之类的辅料，把白肉铺在上面，添入猪肉的汤汁，炖煮15分钟即可。

5 、等时间到了，搅拌均匀，加入适量的葱花、胡椒粉、食盐 、鸡精调味 ，鲜香味美 ，酸爽开胃，汤汁好喝，下酒下饭两不耽误。

6、如果你喜欢重口味的话，还可以自制一个蘸料，放大蒜末、生抽、食盐、芝麻香油，搅拌均匀，即可开动 ，大快朵颐，毫无压力。

酸菜家常做法大全家常的介绍就聊到这里吧
，感谢你花时间阅读本站内容 ，更多关于酸菜的家常做法大全集、酸菜家常做法大全家常的信息别忘了在本站进行查找哦 。